ℹ️ 👨👨👧👧 4 personnes - 🔪 5 minutes - 🔥 15 minutes
Ingrédients & ustensiles pour la sauce au maïs et vache qui rit
Obligatoires
- Une boîte de mais
- 2 vache qui rit ou Kiri
- 10cl de crème fraîche liquide
- 1 Échalotes
- 1 gousse d’ail
Optionnels
- Herbes fraiches
- Piment moulu ou purée de piment selon gout
Ustensiles
- Blender / mixeur / mixeur plongeant
- Couteau
- Casserole
Étapes pour la sauce au maïs et vache qui rit
Préparation
- 🥫Vider la boîte de maïs dans une passoire et rincer le maïs
- 🔪 Hacher l’ail et l’échalote
- 🍜 Mélanger tous les ingrédients dans une casserole
Cuisson
- Faire cuire une dizaine de minutes à feu moyen en remuant régulièrement. La vache qui rit doit avoir fondu
- Mixer le tout jusqu’à obtenir une sauce lisse
Accompagnement pour la sauce au maïs et vache qui rit
Idéal pour accompagner du riz avec une brochette de poulet, ou des légumes au four.
